중국의 커피 시장은 나날이 성장하고 있다. 이중에서도 프랜차이즈 커피 시장은 성장세가 무섭다. 아래 표는 2018년 중국 내 프랜차이즈 커피 브랜드의 점유율을 나타낸 것이다. 

 

보는 것처럼 중국 내 프랜차이즈 커피 전문점의 점유율은 스타벅스가 59.2%로 압도적으로 높다. 스타벅스는 1999년 중국에 1호점을 열었고 2020년 현대 5000여 개에 이르는 매장을 운영 중이다. 미국 매장 수의 25%에 불과하지만 지난 10년간 성장률은 거의 700%에 육박하는 매우 높은 성장세를 보이고 있다. 더 놀라운 것은 2022년까지 매 15시간마다 매장을 새로 여는 것이 목표라고 한다. 



스타벅스 중국 매장수 증가 추이 (2005년 ~ 2020년)

2005 - 209개
2006 - 261개
2007 - 353개
2008 - 447개
2009 - 474개
2010 - 470개
2011 - 496개
2012 - 700개
2013 - 1017개
2014 - 1367개
2015 - 1811개
2016 - 2382개
2017 - 2936개
2018 - 3521개
2019 - 4123개
2020 - 4704개

 

위 표에서 보는것처럼 중국 내 스타벅스 매장은 스타벅스가 직접 운영하는 직영점과 합자회사에서 운영하는 라이선스 매장이 있었다. 2017년 대만 기업인 퉁이 그룹과 세운 합자회사의 지분을 전부 사들여서 이제 중국 스타벅스는 모두 직영점으로 운영되고 있다.

 

15시간마다 한 개씩 매장을 추가해 나간다니 정말 놀라운 속도인것 같다. 중국 스타벅스의 성장세가 무섭다. 

 

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